Über die Farm

Diese Kaffeebohnen stammen aus dem Wald von Dambi Uddo in der Zone Guji. Sie werden in einem agroforstwirtschaftlichen System angebaut, in dem etwa fünfzehn endemische Arten angebaut werden. Der Shawo, nach dem dieser Kaffee benannt ist, ist eine davon: ein Baum, der über 20 Meter hoch werden kann und ein guter Begleiter für Kaffeebäume ist. Mit der Förderung dieses Waldkaffees möchte Belco (der Importeur) zur Erhaltung dieser seltenen Umwelt beitragen und die Bauern unterstützen, die diese aussergewöhnliche Agroforstwirtschaft betreiben.

Die Dambi Uddo-Farm ist in 4 Parzellen unterteilt, die alle nach einem endemischen Baum benannt sind, der in diesem Wald wächst. Der Shawo ist ein Baum mit einer grossen Baumkrone, die Schatten spendet und sich für den Kaffeeanbau eignet. Diese Shawo-Parzelle, die auf einer Höhe zwischen 2.070 und 2.120 Metern über Meer liegt, umfasst 22 Hektar, wobei die Kaffeebäume nur auf der Hälfte der Fläche angepflanzt sind, weil die andere zu dicht ist.

Über den Bauern

Die Guji Highland Coffee Plantation ist ein 2012 gegründetes Familienunternehmen, das von Wadessa Yachisa geleitet wird. Er stammt ursprünglich aus Shakisso und ist seit vielen Jahren in der Kaffeeproduktion tätig. Im Alter von siebzehn Jahren musste Wadessa die Schule verlassen, um zur Armee zu gehen und seinen Militärdienst abzuleisten. Als er Ende der 1990er Jahre in seine Heimatregion zurückkehrte, war die politische Lage instabil und er konnte sein Studium nicht wieder aufnehmen.

Es gelang ihm jedoch, sich umzuorientieren: Nachdem er in einer Goldmine in der Region Guji gearbeitet und einige Ersparnisse angehäuft hatte, beschloss er, in den Kaffeesektor zu investieren, der ihm in dieser Region vielversprechend erschien. Im Jahr 1999 gründete er mit einigen Freunden sein erstes Unternehmen, das er mehrere Jahre lang leitete.

2010 reiste er nach Dambi Uddo und beschloss, in diesen wunderschönen Kaffeewald zu investieren. Die Guji Highland Coffee Plantation PLC war geboren. Heute verfügt das Unternehmen über 150 Hektar Land, auf denen Kaffee angebaut wird. Sie arbeiten auch mit Bauern zusammen, von denen sie die Kirschen abholen. Die Bauern verfügen über mehrere Trocknungsstationen und haben kürzlich in Dambi Uddo eine Waschstation für die Aufbereitung von gewaschenem Kaffee eingerichtet.